パンケーキレシピ「コーヒークリームソースとアイスクリーム　アフォガート風」

ほろ苦のコーヒークリームとバニラアイスでアフォガート風に。
ちょっぴり大人のデザートです。

生地にもコーヒーパウダーを使って焼き上げます。

 

材料

• 牛乳　100ml
• インスタントコーヒー　小さじ2（4g）×2（生地用とコーヒークリームソース用）
• グラニュー糖　大さじ1
• 生クリーム　大さじ2
• バニラエッセンス　適量
• 粉糖　適量
• ミント

※本格的なレギュラーコーヒーの風味が楽しめる「INIC COFFEE」がオススメです。1スティックで4g小さじ2配分に相当します。

作り方

◇コーヒークリームソース

1. 牛乳を火にかけます。
2. 煮立ってきたらインスタントコーヒーを加え、よく混ぜます。
3. グラニュー糖と生クリームを加え、とろみが出るまでかき混ぜます。
4. 火を止めて、仕上げにバニラエッセンスをふります。

◇生地

1. 水を加える前に、パンケーキミックス粉100gに対して、インスタントコーヒー小さじ2（4g）を入れよく混ぜ合わせます。
2. あとは、おいしい作り方の手順に沿って、焼いてください。